Coltivazione
La coltivazione olandese di patate da cosnumo è caratterizzata da un elevato grado di meccanizzazione
Dati export
L’Olanda si colloca fra i maggiori esportatori di patate da consumo del mondo.
Ricerca
Il settore olandese delle patate è caratterizzato da un elevato grado di ricerca tecnica.
Patate per ogni gusto
Gli olandesi cercano di coltivare, selezionare e migliorare geneticamente le nuove varietà di patate.
Controlli di qualità
Gli acquirenti di patate olandesi ricevono la migliore qualità.
Disponibilità annua
Le patate da consumo olandesi sono disponibili 365 giorni l’anno.
Ambiente ecologico
Clima e tipologia di suolo determinano il modo di coltivazione delle patate.
Paese di patate
L’Olanda è il Paese di patate per eccellenza, dove la loro coltivazione vanta una tradizione secolare.
La produzione francese
La produzione francese di patate da consumo oscilla tra le 4,5 e le 5 tonnellate, a seconda degli anni. La Francia si colloca al secondo posto per produzione in Europa occidentale, dopo la Germania e – da poco – davanti al Regno Unito. La superficie produttiva si è stabilizzata intorno ai 115.000 ettari e il rendimento è migliorato, permettando di mantenere alto il livello di raccolta.
Le zone di produzione
Le patate sono prodotte nelle regioni temperate e umide e hanno bisogno di grandi spazi. In Francia, la loro produzione è concentrata nel nord della Loire e in particolare nel Nord-Pas-de-Calais e in Picardie. Queste due regioni rappresentano da sole i due terzi della produzione nazionale. Altre regioni come la Champagne-Ardenne, una parte della regione Centre e della Haute-Normandie, la Bretagne et il Rhône-Alpes, sono anche importanti regioni di produzione specializzate.
Export
La Francia esporta circa 2 milioni di tonnellate di patate ogni anno. La qualità, la varietà e la segmentazione dell’offerta hanno permesso di conquistare delle quote di mercato durante l’ultimo decennio. I principali clienti sono i Paesi del Sud Europa (Spagna, Italia, Portogallo), il Regno Unito e la Germania per il mercato del fresco (che rappresenta i tre quarti delle esportazioni). Il Belgio e i Paesi Bassi sono Paesi clienti per l’industria di trasformazione.
