La filiera in cifre
La produzione francese
La produzione francese di patate da consumo oscilla tra le 4,5 e le 5 tonnellate, a seconda degli anni. La Francia si colloca al secondo posto per produzione in Europa occidentale, dopo la Germania e – da poco – davanti al Regno Unito. La superficie produttiva si è stabilizzata into rno ai 115.000 ettari e il rendimento è migliorato, permettando di mantenere alto il live llo di raccolta.
La Produzione Olandese
La coltivazione di patate è una specialità olandese, alla base della quale esiste una lunga tradizione, molta conoscenza e tante ricerche scientifiche.
Qualche cifra
La produzione complessiva olandese di patate ammonta annualmente a circa otto millioni di tonnellate.
Coltivazione
La coltivazione olandese di patate da cosnumo è caratterizzata da un elevato grado di meccanizzazione
Ricerca
Il settore olandese delle patate è caratterizzato da un elevato grado di ricerca tecnica.
