Il sedano rapa appartiene alla categoria delle verdure da radice ed ha un sapore simile a una mescola di sedano e prezzemolo ed è utilizzato al meglio nella preparazione di zuppe e minestre ma anche insalate.
Proprietà
Il sedano rapa è privo di colesterolo e grassi ed è un’ottima fonte di fibre. Per le sua caratteristiche e per la sua consistenza è molto indicato in diete povere di calorie.
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