Il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è originario del Sud America. È una pianta perenne nel suo habitat naturale ma in genere viene coltivata all’aperto in climi temperati come annuale. Cresce da 1 mt a 3 mt di altezza e il fusto si sviluppa sarmentoso o eretto ma in questo caso necessita di tutori. Presenta peluria sia sul fusto che sulle foglie. Il fiore ha forma a calice ed è di color giallo. La bacca del pomodoro ha la buccia di solito liscia e la polpa carnosa. La bacca può presentarsi in varie forme a seconda della varietà.
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